Die Version wird beim Kompilieren automatisch bestimmt. Du mußt tags/1.1.0-RC1 auschecken (oder bei einem existierenden checkout das "svn switch" Kommando benutzen), nicht branches/1.1, sonst funktioniert die Versions-Benennung nicht.

Warum die Version beim Tarball nicht festgesetzt ist, weiß ich nicht. "Norev000" bedeutet jedenfalls, daß du kein Versionierungssystem benutzt, und deshalb die Version nicht festgestellt werden kann.

Du solltest mal überprüfen, wieso da ein "M" angefügt wird, normalerweise steht das für "Modifiziert", was bei einem sauberen Checkout nicht passiert.

Wenn alle Stricke reißen gibt es noch eine Option beim Kompilieren, um die Versionsnummer manuell zu ändern, diese aber mit absoluter Vorsicht benutzen. Näheres dazu mit "./configure --help"