Ja.

Wenn man nonstop off hat:

Wir haben die Strecke
a--b--c

Im Zug ist der Fahrplan
a
c

Nun hält der Zug in a fährt weiter Richtung c und hält noch in b

Wenn man 'Fahre ohne Halt' an hat funktioniert das wie 'Fahre ohne Zwischenhalt.
Der Zug würde von a direkt nach c fahren, ohne in b zu halten

Mit nonstop on Fährt der Zug immer nur die Bahnhöfe im Fahrplan an.

'Fahre ohne halt' wirkt dort wie 'Fahre durch x ohne anzuhalten'


Letzteres finde ich viel sinniger bei großen Netzen und Fernverkehrs- und Güterzügen.
Erstes eher bei Nahverkehrszügen weil man sich Arbeit spart.

Da man es leider nicht individuel pro Zug einstellen kann muss man abwägen was einem mehr nutzt, ich habe mich für nonstop on entschieden.

PS:
Auch bei nonstop off halten Züge nicht an den Waypoints/Signalhäuschen